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產(chǎn)品詳情
  • 產(chǎn)品名稱:甲醛速測(cè)盒

  • 產(chǎn)品型號(hào):SMD
  • 產(chǎn)品廠商:其它品牌
  • 產(chǎn)品價(jià)格:0
  • 折扣價(jià)格:0
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簡(jiǎn)單介紹:
甲醛速測(cè)盒 本速測(cè)盒的原理是利用殘留于食品中的甲醛與檢測(cè)液反應(yīng)并生成紫紅色的產(chǎn)物,紫紅色的深淺與甲醛的濃度成正比。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈陽性,建議留樣,進(jìn)一步以乙酰丙酮方法做定量實(shí)驗(yàn)、確證。
詳情介紹:
甲醛速測(cè)盒
規(guī) 格
100批次/盒
檢測(cè)限
標(biāo)準(zhǔn)品、樣品提取液和浸泡液檢測(cè)限0.5 mg/kg
檢測(cè)對(duì)象
各種魚類、蝦、蟹、海蠣等干鮮水產(chǎn)品及其加工制品及其他各種水產(chǎn)品加工制品;牛百葉、牛肚等水發(fā)產(chǎn)品等
試劑部分配置
檢測(cè)液A: 2瓶, 綠蓋;檢測(cè)液B: 2瓶,藍(lán)蓋;檢測(cè)液C: 1瓶,紫蓋或黃蓋;
儀器及配件
多孔條3個(gè); 一次性吸管2包; 一次性樣品杯100個(gè); 說明書1本; 樣品剪1把比色卡1張
詳細(xì)描述
原理
37%左右的甲醛溶液俗稱“福爾馬林”,醫(yī)學(xué)上用于尸體和標(biāo)本的防腐,水產(chǎn)品和水發(fā)品浸泡甲醛有保鮮和提高感官質(zhì)量的效果。
由于甲醛會(huì)抑制細(xì)胞功能甚至殺滅細(xì)胞,會(huì)對(duì)人體肝、腎和**神經(jīng)造成損害,因此被國(guó)際癌癥研究所(IARC)等列為可疑致癌物,根據(jù)GB18406.4-2001《農(nóng)產(chǎn)品**質(zhì)量無公害水產(chǎn)品**要求》:水產(chǎn)品中甲醛為不得檢出。
本速測(cè)盒的原理是利用殘留于食品中的甲醛與檢測(cè)液反應(yīng)并生成紫紅色的產(chǎn)物,紫紅色的深淺與甲醛的濃度成正比。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈陽性,建議留樣,進(jìn)一步以乙酰丙酮方法做定量實(shí)驗(yàn)、確證。
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、乙醛、丙醛、乙二醛、甲醇、乙醇、亞硫酸(氫)鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對(duì)本測(cè)定方法無干擾。本試劑盒通過的福建省中心檢驗(yàn)所檢測(cè)號(hào):(2006)MJHY-0917,廈門市科學(xué)技術(shù)局等的鑒定號(hào):廈科鑒字(2003)第16號(hào),國(guó)家**申請(qǐng)?zhí)枺?2110342.9
適用樣品
可廣泛用于檢測(cè)下列食品中可能含有的福爾馬林:
水產(chǎn)品及其加工制品
各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚干和其他水產(chǎn)加工制品等;
水發(fā)食品等
牛百葉、海蟄、海米粉、海參、魚皮、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸和豬蹄筋等;
其      他: 果凍及各類腌制菜。
檢測(cè)步驟
(一)、正常檢測(cè)步驟:
1、取少量待測(cè)樣品于“樣品杯”中(約1/2杯),稍微剪碎,再加入等量的蒸餾水或干凈自來水,浸泡10-15分鐘,吸取此浸泡液1管(約200微升)作為“樣品處理液” ,加到“多孔條”的孔中。
2、  隨即往該孔中滴加2滴檢測(cè)液A 和2滴檢測(cè)液B。
3、  3分鐘后再加入1滴檢測(cè)液C,觀察混合液顏色變化,1分鐘后進(jìn)行結(jié)果判斷。
(二)、簡(jiǎn)易檢測(cè)步驟
1、  一般現(xiàn)場(chǎng)的水產(chǎn)品及水發(fā)食品均有滲出液或浸泡液,可直接用“一次性吸管”吸取1管此滲出液或浸泡液(約200微升)作為“樣品處理液”,加到“多孔條”的孔中。
其余步驟同(一)的 正常檢測(cè)步驟
結(jié)果判斷:若反應(yīng)結(jié)果
1、呈明顯的紫紅色,表示被檢樣品浸泡過“福爾馬林”,且顏色越深表示其濃度越高,也可與色卡對(duì)照比較。
2、呈很淡的紫色,可判斷為無人為添加甲醛;也可再次實(shí)驗(yàn),延長(zhǎng)樣品提取時(shí)間和推遲添加“檢測(cè)液C”,如結(jié)果顏色較明顯表示樣品有低濃度的甲醛。
3、無變化、呈現(xiàn)鮮紅色或其他顏色,表示樣品不含甲醛。
 
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