主營產(chǎn)品:
紫外輻照計 可吸入顆粒物分析儀 微小氣候監(jiān)測箱 公共場所檢測系統(tǒng)箱 手持水質(zhì)采樣器 土壤采樣器 空氣采樣器 微生物采樣器 智能氣體分析儀 臭氧分析儀 光離子化檢測儀 水質(zhì)理化檢驗箱 水質(zhì)檢驗箱 食品理化箱 數(shù)字輻射熱計 紅外一氧化碳分析儀
紅外CO2測定儀 WBGT指數(shù)儀 塵埃粒子計數(shù)器 微波漏能測試儀 電磁場強測量儀 標準采樣設(shè)備 聲級計 粉塵快速測定儀 煙氣污染物快速測定儀 應(yīng)急防護設(shè) 紫外線強度計 紫外照度計 紫外線測定
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紫外輻照計
- 紫外臭氧分析儀
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浮游菌采樣器 批發(fā)供應(yīng)
- 恒流空氣采樣器(防爆)
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紅外一氧化碳分析儀CO
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口氣(口臭)測量儀
- 應(yīng)急救援裝備
- 環(huán)境級射線劑量儀
- 微小氣候檢測系統(tǒng)箱
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甲醛釋放量檢測用1m3氣...
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環(huán)境污染源監(jiān)測儀
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便攜式抽濾裝置
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COD氨氮總磷總氮測定儀
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畜禽舍環(huán)境檢測儀
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金壇泰納TN800新款檢...
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城市地下綜合管廊有毒有害...
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現(xiàn)場水質(zhì)分析儀
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大氣甲烷分析儀(激光法)
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環(huán)境污染測汞儀
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紅外一氧化碳分析儀
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微波測量儀
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環(huán)境污染源PM2.5現(xiàn)場...
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環(huán)境污染源VOC現(xiàn)場采樣...
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超低排放污染源現(xiàn)場分析套...
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燃煤污染源排放現(xiàn)場分析套...
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環(huán)境空氣污染源現(xiàn)場分析套...
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環(huán)境空氣質(zhì)量污染源現(xiàn)場分...
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環(huán)境氮硫污染源監(jiān)測套裝
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地表水污染源現(xiàn)場采樣套裝
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便攜式抽濾裝置
- 大氣污染監(jiān)測套裝
- 礦用本安防爆儀器儀表
- 環(huán)境舒適度測試儀
- 縣級衛(wèi)生監(jiān)督所機構(gòu)體系建...
- 土壤檢測儀器
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一,氣體分析儀器
- TN800新款手持式智能...
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光離子化檢測儀
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紅外線熏蒸氣體檢測儀
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非甲烷總烴檢測儀
- 揮發(fā)性有機氣體測定儀/V...
- VOC測定儀
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臭氣檢測儀
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硫酸霧檢測儀
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泵吸式鍺烷檢測儀
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泵吸式異丙醇檢測儀
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泵吸式乙烯檢測儀
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泵吸式乙酸乙酯檢測儀
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泵吸式乙炔檢測儀
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泵吸式乙醛檢測儀
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泵吸式乙硼烷檢測儀
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泵吸式乙醇檢測儀
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泵吸式溴氣檢測儀
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泵吸式溴化氫檢測儀
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泵吸式四氫噻吩檢測儀
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泵吸式四氟化硅檢測儀
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泵吸式砷化氫檢測儀
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泵吸式三氯乙烯檢測儀
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泵吸式三氟化硼檢測儀
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泵吸式氫氣檢測儀
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泵吸式氯乙烯檢測儀
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泵吸式硫酰氟檢測儀
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泵吸式聯(lián)氨檢測儀
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泵吸式甲烷檢測儀
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泵吸式甲硫醇檢測儀
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泵吸式甲醇檢測儀
- 二.水質(zhì)食品檢測儀器
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三,采樣檢測儀器
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明渠流量計
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防爆個體粉塵采樣器
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壓縮空氣采樣器
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采樣機器人
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恒流采樣器
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撞擊式氣溶膠采樣器
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PM2.5粉塵顆粒監(jiān)測儀
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水質(zhì)采樣器(核電專用)
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PM10采樣器
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防爆采樣取證設(shè)備
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粉塵測定儀/激光粉塵儀/...
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粉塵快速測定儀
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空氣微生物檢測儀/撞擊式...
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現(xiàn)場水質(zhì)采樣及水質(zhì)測定套...
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水質(zhì)手工采樣泵、手工采樣...
- 水質(zhì)采樣器/水質(zhì)等比例采...
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溶解氧采樣器
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排空式采樣器
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水質(zhì)**采樣器
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土壤溶液取樣器
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防爆測塵儀
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空氣采樣器
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標準采樣設(shè)備
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浮游菌采樣器/浮游微生物...
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智能空氣采樣裝置
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TNKC空氣采樣裝置
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大氣采樣器
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粉塵采樣器
- 土壤采樣器/土壤取樣器
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菌落計數(shù)器
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明渠流量計
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四,環(huán)境參數(shù)監(jiān)測儀器
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噪聲頻譜分析儀
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個體噪聲劑量計(包括防爆...
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氣溶膠光度計
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礦用本安型防爆紅外測溫儀
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室內(nèi)空氣環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)
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機械通風(fēng)干濕表
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新風(fēng)量檢測儀
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風(fēng)量儀(風(fēng)量罩)
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數(shù)字溫濕度儀
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數(shù)字風(fēng)速儀
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照度計
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噪音計
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數(shù)字聲級計
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熱球式風(fēng)速儀,專線式微風(fēng)...
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塵埃粒子計數(shù)器
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公共場所檢測系統(tǒng)/公共場...
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WBGT指數(shù)儀、黑球溫度...
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公共場所檢測儀器
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環(huán)境污染檢測儀
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空氣質(zhì)量檢測箱、空氣質(zhì)量...
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環(huán)境指數(shù)測定儀、舒適度指...
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暗管探測儀
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空氣質(zhì)量檢測儀器
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環(huán)境測量儀/五合一環(huán)境測...
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便攜式風(fēng)速/氣象測定儀
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紅外測溫儀
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紅外耳溫儀/紅外額溫計/...
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激光粒子記數(shù)器
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空氣離子計數(shù)器
- 潔凈環(huán)境儀器
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噪聲頻譜分析儀
- 五,熱.磁.光.射線輻射...
- 六,專業(yè)測漏儀器
- 七,煙氣及尾氣分析儀器
- 八,綜合類儀器
- 九,德圖儀器(TESTO...
- 十,紅外熱像儀/紅外熱成...
- 恒溫槽
- 超聲波儀器
- 管道探測儀
- 管道檢測儀
- 管道疏通系統(tǒng)
- 管道修復(fù)系統(tǒng)
- 消防設(shè)備
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便攜式多功能應(yīng)急電源
產(chǎn)品詳情
簡單介紹:
亞硝酸鹽速測盒 食品中的亞硝酸鹽與本試劑反應(yīng)可生產(chǎn)紫紅色產(chǎn)物,顏色越深,表示其亞硝酸鹽的含量越高。本速測盒標準使用液濃度相當于30 mg/kg含量的樣品處理后的濃度, 除罐頭和西式火腿外,目前肉制品的國家規(guī)定限量標準均不超過30 mg/kg,因此如果樣品的顯色結(jié)果比標準品深,表示該樣品的亞硝酸鹽殘留超過30 mg/kg的國家標準。
詳情介紹:
亞硝酸鹽速測盒
規(guī) 格
100批次/盒
檢測限
標準品檢測限0.1 mg/kg,樣品檢測限10 mg/kg
檢測對象
各類肉制品如火腿、臘腸、香腸、肉類罐頭和各種蔬菜、腌制菜類
試劑部分配置
檢測液A:綠蓋,2瓶;檢測液B:藍蓋,2瓶;標準品:紅蓋,1瓶,(用于限量樣品的對照);
儀器及配件
比色皿2個; 一次性吸管2包; 一次性樣品杯100個; 說明書1本; 比色卡1張;
詳細描述
原理
亞硝酸鹽系劇毒物質(zhì),但對肉制品具有發(fā)色和防腐保鮮作用,在肉制品加工中經(jīng)常被大量使用。同時,蔬菜和肉類中富含的硝酸鹽在腌制、儲存或加工不當?shù)那闆r下,也會在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。工業(yè)鹽(私鹽)含有高濃度的亞硝酸鹽,但由于價格僅為食用鹽的1/4,因此部分“瓜子”等炒貨生產(chǎn)企業(yè)以及食堂等亦非法使用,致使其食品中的亞硝酸鹽嚴重超標。
亞硝酸鹽的攝入會造成慢性、急性中毒或?qū)е掳┌Y。其原因是在胃酸等環(huán)境下亞硝酸鹽會與食物中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物--仲胺、叔胺和酰胺等反應(yīng)生成強致癌物---N-亞硝胺。此外,亞硝胺還可經(jīng)胎盤對胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。
鑒于以上原因,國家對食品中的亞硝酸鹽殘留制定了嚴格的限量標準,但由于高濃度的亞硝酸鹽不僅可改善肉制品的感觀色澤,還可大大縮短肉制品的加工時間,因此肉制品亞硝酸鹽超標的現(xiàn)象較為普遍。加強對肉制品和腌制菜類亞硝酸鹽殘留的日常監(jiān)測,有利于打擊偽劣肉制品,特別是“病、死豬肉”等的生產(chǎn)、銷售和減少亞硝酸鹽中毒事件的發(fā)生。
食品中的亞硝酸鹽與本試劑反應(yīng)可生產(chǎn)紫紅色產(chǎn)物,顏色越深,表示其亞硝酸鹽的含量越高。本速測盒標準使用液濃度相當于30 mg/kg含量的樣品處理后的濃度, 除罐頭和西式火腿外,目前肉制品的國家規(guī)定限量標準均不超過30 mg/kg,因此如果樣品的顯色結(jié)果比標準品深,表示該樣品的亞硝酸鹽殘留超過30 mg/kg的國家標準。本試劑盒通過的福建省中心檢驗所檢測號:(2005)MJHY-0237
本試劑適用的樣品及相應(yīng)亞硝酸鹽衛(wèi)生標準
GB 18406.3-2001 《 農(nóng)產(chǎn)品**質(zhì)量 無公害畜禽肉**要求》等國標中部分食品亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標準暨本速測盒適用的樣品如下(以NaNO2計):
火腿、臘腸、香肚、廣式臘肉:≤20mg/kg ;
紅腸、肉腸、香腸、鹵肉和肴肉:≤30mg/kg;
醬 腌 菜:≤20mg/kg 。檢測步驟
(一)、樣品的檢測步驟
1、將樣品盡可能剪成小碎片,用天平稱取1克于樣品杯中,加入2/3樣品杯蒸餾水或純凈水(即至杯的凹處,20毫升),放置10-15分鐘,其間請用吸管攪拌幾下。
2、加1/2比色皿(即4.5毫升①)的蒸餾水或純凈水,再用吸管吸取樣品杯中部的液體2管(即500µl樣品提取液 ②)至該比色皿中。
3、再依次加入檢測液A和檢測液B各4滴,稍搖勻或用加樣槍吸頭吹吸數(shù)下。
4、 2分鐘后,在自然光下觀察顏色。
(二)、標準品的顯色步驟
1、在另一比色皿中加入1/2的蒸餾水或純凈水(即加4.5毫升水①)。
2、然后滴入5滴標準品。
3、依次加入檢測液A和檢測液B各4滴,稍搖勻。
4、2分鐘后,應(yīng)顯示很淡的紫紅色。結(jié)果判斷
比較樣品與標準品顯色結(jié)果,如果樣品結(jié)果呈明顯的紫紅色,且比標準品的深,即表示樣品的亞硝酸鹽含量超過國家限量標準,即大于30 mg/kg。且顏色越深表示含量越高。注意“標準品”和樣品液的顯色時間應(yīng)盡可能相同。也可以與色卡對照,顏色*接近的即為相應(yīng)的亞硝酸鹽濃度
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